Очистка вентиляции от жира в Краснодаре В ресторане свежий воздух и довольные гости и качественная очистка вентиляции от жира в Краснодаре

Люди приходят в кафе или ресторан не только по вкусной еде. Приятная запахность, отсутствие дыма, безопасность, комфортная температура, влажность и другие важные составляющие «атмосферы» заведения зависят, прежде всего, от эффективной вентиляции. Работники не останутся – на кухне ресторана или кафе масляный пар оседает во всем мире, на всех поверхностях — холодильники, столы, вытяжки, посудомоечные машины. И чем эффективнее вентиляция, тем больше в кухне жира, чем в вентиляционной и вытяжковой зонте. Что будет, если не чистить вентиляцию? Очистка вентиляции от жира в Краснодаре И как происходит Очистка вентиляции от жира в Краснодаре. Во-первых, на жирной пленке появляются пыль, пыль и грязь, что создает поверхность с высоким уровнем влажности. Масляный эффект получается только в воде. По информации воздуха, огня быстро распространяются по всему внутреннему пространству. Проверка пожарной безопасности предусматривает обязательное наблюдение системы вентиляции. Каждая общественная кухня, ценящая репутацию, гостей, должна проводить регулярное очистку вентиляции не реже одного раза в квартал на помещениях категории А, Б, по пожарной или взрывоопасной опасности, согласно ППР РФ п. 50. Если в зависимости от интенсивности использования и нагрузки на систему вентиляции выбирают периодические очистки. Но не меньше, чем предусмотрено в ПФ РФ. Для понимания что такое Очистка вентиляции от жира в Краснодаре, и написана эта статья. Во-вторых, непрерывное накапливание копоти, жиров и пыли в мгновенное время оказывается инкубатором развития микрофлоры и основой неприятного аромата. И даже открывая крышку большой кастрюли под раковиной и выводя пар из кипятка, температуры хватит, чтобы уничтожить все бактерии. Жировая масса может начать стекать вниз, попадать в готовую продукцию. Как чистить в ресторане вентиляцию из жира Очистка вентиляции от жира в Краснодаре

Итак, Очистка вентиляции от жира в Краснодаре. Во-первых, проводится проверка телевидения – в воздуховод вводится небольшой сигнальный датчик, нагибающий ленту, который оказывает реальную обстановку, уровень загрязнения аппаратуры, трассы движения воздушного транспорта. Перед процедурой все продукты, приборы и кухонные принадлежности убирают с кухни. Специалисты закроют полиэтиленовый стол, стеллаж и другие предметы, которые невозможно убрать или скрывать. Разбор зонтов для стирки и удаление жироотводов. Потом пена активных веществ наносится по всей поверхности вентилятора. Для каждой поверхности подбирается индивидуально шель, пена для раствора и зависит от степени и уровня загрязнения, а также от того из чего производятся сами штукатурки и штукатурки. Постепенно пена начинает отделять от поверхности жиры, превращая их в кислое вещество, смывая его водой и под давлением в трапы пищевой канализации. Затем заливается специальное вещество, чтобы еще больше раствориться, и через 15 мин промывается высокой влажностью, чтобы очистить канализацию. В конце все внутренние поверхности обрабатываются дезинфицирующими средствами, а потом заливают канализацию. Чистка вентиляционных каналов осуществляется специальной щёткой, которая производит пену вплоть до 60 С. Спустя 30 минут, даже оставшийся жир начал растворяться. После этого стены вентиляционного узла очищается специальной жидкостью, которая движется очень быстро. В этом случае щетки авто могут быть чисты как прямоугольными, так и круглыми воздуховодами. Сухие пылесосы и вентиляционные короба чистятся щёткой, применяя фильтр, исключающий распространение их. Не надо демонтировать вентиляционные воздуховоды – очистка осуществляется в специальных отверстиях. Очень важным является не остановка кухни. После очистки вентиляция обрабатывается дезинфицирующими средствами. После чего с поверхности вентилятора и воздуховода берут смазочные пробы, чтобы выяснить споры плесени, бактерий и других инфекционных возбудителей. И выдаётся протокол лабораторных исследований

Как рассчитать цену на вентиляцию? Цена очистки вентиляции в кафе или ресторане напрямую зависит от: длины воздуховода, диаметра сечения и размера короба, типа воздуховода круглой или прямоугольной формы, герметизации соединения части вентиляции, количества зонт для вентиляции, степени загрязненности, высоты установленного воздуховода, доступности канала вентиляции, время и длительность работы. Современные технологии позволяют очищать вентиляцию ресторана от жира без демонтажа составных элементов, что значительно упрощает процесс. Надолго не нужно закрывать предприятие. В среднем для горячего цеха площадью 30 кв.м. потребуется: – 2 часа на подготовку работы, уборку после ухода после ухода. — 4 часов для выполнения самих работ.

Необходима очистка вентиляции от жира в Краснодаре?

Звоните нам по телефону!